今年も牡蠣のシーズンがやって参りました！
年に１回くらいはいっぱい牡蠣食べたいです。
死ぬほど食べて 当たって砕けろ！(お腹)
三重県鳥羽市の牡蠣食べ放題
愛知県からは本場の牡蠣食べ放題の場所って
あまりないですよね・・・
意外と知られていないですが
三重県鳥羽市は牡蠣の養殖してるんです！
２０１８年、全国の牡蠣 養殖漁獲量は
第一位は広島県で、約10万3000トン 割合は約60％、
第二位は宮城県で、約2万4000トン 割合は約14％、
第三位は岡山県で、約1万3000トン 割合は約8％、
三重県は第７位で、約3,500トン 割合は約2％です。
| ２０１８年 都道府県別 牡蠣の養殖 漁獲ランキング | |||
| 養殖漁獲量(トン) | 割合(％) | ||
| １ | 広島県 | 104,014 | 58.9 |
| ２ | 宮城県 | 26,086 | 14.8 |
| ３ | 岡山県 | 15,510 | 8.8 |
| ４ | 兵庫県 | 8,652 | 4.9 |
| ５ | 岩手県 | 6,646 | 3.8 |
| ６ | 北海道 | 4,083 | 2.3 |
| ７ | 三重県 | 3,459 | 2.0 |
| ８ | 福岡県 | 1,809 | 1.0 |
| ９ | 石川県 | 1,602 | 0.9 |
| １０ | 長崎県 | 1,348 | 0.8 |
| １１ | 香川県 | 900 | 0.5 |
| １２ | 愛媛県 | 656 | 0.4 |
| １３ | 新潟県 | 581 | 0.3 |
| １４ | 静岡県 | 293 | 0.2 |
| １５ | 佐賀県 | 282 | 0.2 |
| １６ | 京都府 | 214 | 0.1 |
| １７ | 島根県 | 199 | 0.1 |
| １８ | 大分県 | 143 | 0.1 |
| １９ | 熊本県 | 59 | 0.0 |
| ２０ | 宮崎県 | 48 | 0.0 |
| ２１ | 福井県 | 26 | 0.0 |
| ２２ | 山口県 | 19 | 0.0 |
もちろん養殖場周辺には
食べ放題のお店が健在しております。
私がよく行くお店は
「山安水産」(やまやす すいさん)です。
場所 三重県鳥羽市
営業時間 11時～16時
電話受付 8時～22時
料金 食べ放題2000円
牡蠣10個で1000円
バケツ詰め放題2700円
２０２０年は10月31日より予約開始
名古屋から車で2時間くらいで行けます。
ドライブが好きな私だと
丁度いい距離です。
愛車 スイフトスポーツ(ZC32S)で
１１時に着くように余裕をもって
ドライブを楽しみます。
別に記事書いてますので良かったら見てね
↓ ↓ ↓ ↓
持込リストまとめ
2000円で食べ放題はお得なんですが
持込品が必要となります。
より楽しくするために
私の考案する持込リストを紹介します。
お店側で用意してくれるのは
殻付き牡蠣、焼く鉄板、軍手
人数分の割りばし、お皿、金属のヘラ です。
飲み物
水
飲料用としてもよいですが
鉄板で温めてインスタント味噌汁や
コーヒーなんかが作れます。
お茶、ジュース
そのまま飲むだけなんですが
近くで火を扱っているため
ぬるくなりやすいです。
クーラーボックスを使うか
常温でも飲めるものがオススメです。
お酒
ビール、日本酒、ワイン等
飲酒はOKです。
鉄板を利用して「熱燗」(あつかん)もできます。
調味料
ナポリタン
ケチャップ＋チーズの組合せです。
オシャレな家族に似合います。
もみじポン酢
もみじおろしとポン酢の組合せです。
定番と言えるでしょう。
オリーブレモン
オリーブオイルとレモン果汁の組合せです。
オリーブオイルが進化すると
アヒージョも作れるようになります。
ラーポン
ラー油とポン酢の組合せです。
辛いが好きな人はハマるかもしれません。
マヨ一味
マヨネーズと一味唐辛子の組合せです。
個人的にオススメです。
わさび醤油
わさびと醤油の組合せです。
残念ですが生食はできません。
オーロラソース
マヨネーズとケチャップの組合せです。
お子様に人気が出そうです。
タバチー
タバスコとチーズの組合せです。
ロシアンルーレットもできますが
食べ物で遊んではいけません。
バター醤油
バターと醤油の組合せです。
バターは焦げないよう注意して下さい。
つけてみそ かけてみそ
愛知県民なら外せません
ご当地調味料があればそれもよいですね。
他の調理
別の食材を持ち込めば
違う料理を楽しむことができます。
ソーセージ他(粗挽きが好きです)
アヒージョ(別の魚介類、キノコなど)
鍋(野菜、肉など自由度が高い)
耐熱容器
液体温め用カップ
インスタント味噌汁、コーヒー、あつかん用
別調理用カップ
アヒージョ、鍋用
鉄板の安定性が悪いので
底が深いほうが扱いやすいです。
金網
ソーセージなどの別食材を焼く用です。
牡蠣を焼く鉄板に直接殻付き牡蠣を置くので
鉄板は汚くなります。
間接的に置けるよう工夫がいります。
後悔しない準備とは
私がまだ牡蠣 食べ放題 初心者の頃、
隣のお客さんの様子をみて、
「その手があったか！」と
次に活かす用にしています。
その中でも必要不可欠なのが
飲料とポン酢です。
これだけあれば食べ続けていられます。
いろんな調理を試みるのですが
最終的に面倒くさくなります。
私だけですかね？
とにかく牡蠣を腹いっぱい食べたいなら
究極のスタイルで挑むのもよいでしょう。
まとめ
愛知県からは一番アクセスしやすい
2000円で食べ放題だが持込が必須
飲料と調味料は最低限必要
さらに持ち込めばいろんなアレンジ可能
今はGo to キャンペーンもやっているので
泊りがけで行くのもよいですね。
地元の牡蠣業界を盛り上げて参りましょう！
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